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U-STYLE日記

『自家焙煎珈琲店Deux moutons』マスターの日々。 思った事、考える事、どうでも良い事。

9月の営業日と珈琲教室について

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**9月の営業***毎週日曜日と7日(月)、25日(金)はお休み。10日(木)、23日(水)は11:30からの営業。28日(月)は13:00からの営業。*ランチもお休み。7月よりランチを再開しています。予約制。新型コロナウイルス感染拡大防止策をとりながらの営業となります。防止策として・店内入店時に手の消毒をお願いいたします。・定期的に店内の消毒・換気をさせていただきます。・店内利用はテーブル席のみとさせ...

数量限定豆の販売と「房総の夏 COE飲み比べラリー」

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久しぶりに数量限定豆です。「エルサルバドル ヒマラヤ COE2018」です。これまた久しぶりにCOE受賞豆を販売することになりました。COE(カップオブエクレセンス)とは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、世界各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される『...

8月の営業日と珈琲教室について

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**8月の営業***毎週日曜日はお休み。14日(金)~18日(火)夏期休暇。19日(水)、28日(金)は11:30からの営業。*11日(火)~13日(木)はランチお休み。7月よりランチを再開しています。予約制。新型コロナウイルス感染拡大防止策をとりながらの営業となります。防止策として・店内入店時に手の消毒をお願いいたします。・定期的に店内の消毒・換気をさせていただきます。・店内利用はテーブル席のみとさ...

夏期限定喫茶メニュー

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本日7月1日よりプラスチック製買物袋の有料化が始まります。大変ですが、買い物袋の持参よろしくお願いいたします。また、本日より夏期限定喫茶メニューの「カフェ・ムスー」「カフェ・シェケラート」を始めます。暑い日に爽快な炭酸を加えたアイスコーヒー「カフェ・ムスー」ブラックだと黒ビール、シュガーシロップを加えるとコーラのような印象。「カフェ・シェケラート」は冷たいコーヒーの定番か。エスプレッソ(直火式)をシ...

7月の営業日と珈琲教室について

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**7月の営業***毎週日曜日と25日(土)はお休み。6日(月)、27日(月)は11:30からの営業。7月よりランチを再開いたします。予約制。新型コロナウイルス感染拡大防止策をとりながらの営業となります。防止策として・店内入店時に手の消毒をお願いいたします。・定期的に店内の消毒・換気をさせていただきます。・店内利用はテーブル席のみとさせていただきます。 *3テーブル(6席)テラス1テーブル(2席)、1...