8月の営業日、夏期休暇と珈琲教室について

img002_convert_20170726132508.jpg **8月の営業***
毎週木曜日と11日(金)~16日(水)まではお休み。
*10日、17日の木曜日は営業します。
7日(月)は16:00までの営業。
*水曜日は通常営業となりました。(喫茶グリの担当は終了しました。)

7日(月)     都合により、16:00までの営業。
11日(金)~16日(水)  夏期休暇。(前後の木曜日は営業)


予告なく営業時間の変更や休業する事もございます。
ご了承ください。


***8月の珈琲教室***
しばらくの間、珈琲教室はお休みいたします。

*希望の方は、一応問い合わせください。できる限り対応いたします。
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喫茶グリ 7月26日(水)のメニュー

明日は喫茶グリです。


メニューが一部変更になります。

「季節のサラダ」が「茄子とトマトのマリネ」
「ブルーベリーのクラフティ」が「桃のタルト」に。

よろしくお願いいたします。


とうとう最後の喫茶グリです。


喫茶グリの前身であるグリで喫茶の頃から考えると、沢山の時間grisさんでお世話になりました。


まず、このような機会をくださったgrisさん、それらをサポートしていただいたスタッフさんには大変感謝いたします。


銚子方面の方々にも知っていただければと始めさせていただき、沢山のお客様に来ていただきました。


今ではわざわざ当店まで珈琲豆をお求め頂く方もいらっしゃるので、大変うれしく思います。


寂しさもありますが、今後は秋頃スタートする当店での喫茶営業にてお楽しみいただけたら幸いです。


また、喫茶グリでは私たち以外にも素晴らしい方々が各曜日を担当しています。


とても美味しい料理等であり、喫茶グリで飲めるコーヒーは当店の珈琲豆を使用しています。


是非今後も喫茶グリをご利用お願いいたします。


そして沢山の来ていただいたお客様に感謝申し上げます。


では最後ですが、お待ちしています。


「喫茶グリを楽しみにしてくださるお客様へ」
千葉に移り住んできて、出産や育児もあり、なかな仕事に復帰できない中、grisさんに喫茶の話をいただき、週一度でしたが4年近く料理、お菓子を担当させていただきました。
今週はやり切れるだろうか..、こんな料理ならやめた方が良いんじゃないか
と悩む時も沢山ありましたが、育児や仕事をしながら一生懸命やらせていただきました。
私が銚子へ行けるようになってからは、直接お客様とお話ができて、喜んでいただけると
私の方も力をもらい「来週はもっと良いものが出したい」
「もっともっと喜んでいただける料理がしたい」
と帰りの車の中ではいつも思っていました。
私に料理を作る場所を与えてくださったgrisさんやお客さん、出産後、辞めなくて良いようにと
代わりに料理を仕上げ、続けさせてくれたマスターには、本当に感謝しています。
いつもたくさん仕込むことができず、お断りすることもあり、申し訳ありませんでした。
明日で最後となりますが、料理やお菓子を作りたい気持ちは変わりませんので、
お店が完成した際は、ぜひいらしていただければと思っています。
やっぱり、小さい店舗ですが、みなさんに喜んでいただける場所になれるよう、もっともっと頑張りたいと思います。
明日もよろしくおねがいします。
                           料理、菓子担当 内山 光


7月26日のメニュー
メニュー  ¥1100  
 ・野菜のテリーヌ
 ・じゃがいもの冷たいポタージュ
 ・茄子とトマトのマリネ
 ・自家製パン
 ・コーヒー

 
デザート ¥350
 ・桃のクラフティ  
  
コーヒー  *TAKE OUT 出来ます。
 ・マイルド ブレンド  【中煎り】  ¥450
 ・ドゥ ムートン ブレンド  【中深煎り】  ¥450
 ・イタリアン ブレンド  【深煎り】  ¥450
 
 ・その他 ドリンク ¥300~    
 
ランチ・デザートには数に限りがありますので、ご来店前に予約・確認をお願いいたします。 

*4月より珈琲豆の購入は前日までの予約制となりました。ご注意ください。

gris
営業時間  11:00~16:00 (ラストオーダー 15:00)
住所  〒288-0041千葉県銚子市中央町13-5大勝堂ビル2F
TEL  0479-26-3221 


「桃のクラフティ」は中煎りや中深煎りのコーヒーとよく合います。


是非ご一緒にどうぞ。


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今までの料理の写真です。(一部です。)
大きさがバラバラですいません。

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喫茶グリ 7月19日(水)のメニュー

明日は喫茶グリです。


デザートが変更になります。

「桃のクラフティ」が「ブルーベリーのクラフティ」に。

よろしくお願いいたします。


とうとうあと2回。


お客様には終わってしまうことが残念というお言葉と、お店で食べれるのが楽しみというお言葉をいただいたりしています。


以前お店の喫茶営業を計画している時は、喫茶グリも継続して行くのを考えていました。


しかしながら、新しく始めるお店が中途半端になるのも嫌だったし、いずれ忙しくなってやめてしまうのならキリが良いところにしようと、今の判断になりました。


きっとうちのお店でやる際は、喫茶グリとはまた違う感じとなると思います。


是非そういう部分では楽しみにしていただきたいです。


そしてあと2回も沢山の人に来ていただければと思います。(数に限りがありますが・・・。)


お待ちしています。


7月19日のメニュー
メニュー  ¥1100  
 ・野菜のテリーヌ
 ・じゃがいもの冷たいポタージュ
 ・季節のサラダ
 ・自家製パン
 ・コーヒー

 
デザート ¥350
 ・ブルーベリーのクラフティ  
  
コーヒー  *TAKE OUT 出来ます。
 ・ブラジル W  【中煎り】  ¥450
 ・タンザニア アサンテ  【中深煎り】  ¥450
 ・ドゥ ムートン ブレンド  【中深煎り】  ¥450
 ・イタリアン ブレンド  【深煎り】  ¥450
 
 ・季節のコーヒー  しばらくお休みします。
 ・その他 ドリンク ¥300~    
 
ランチ・デザートには数に限りがありますので、ご来店前に予約・確認をお願いいたします。 *ランチの数は前回等の数をもとに作っています。沢山の方に召し上がっていただきたいので、 4日前までにご予約していただけると非常に助かります。ご協力お願いいたします。

*4月より珈琲豆の購入は前日までの予約制となりました。ご注意ください。

gris
営業時間  11:00~16:00 (ラストオーダー 15:00)
住所  〒288-0041千葉県銚子市中央町13-5大勝堂ビル2F
TEL  0479-26-3221 


「ブルーベリーのクラフティ」は中煎りや中深煎りのコーヒーとよく合います。


是非ご一緒にどうぞ。

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携帯もどる

プライベートな連絡です。


携帯直りました。


ご迷惑おかけしました。

東京出張

昨日はSCAJが主催するセミナーに参加する為、東京へ出張しました。


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セミナー内容はコーヒーではなくチョコレートの世界を勉強です。


数年前はワインのお話を聞かせていただいたりと、コーヒー以外の事も協会では勉強させていただいています。


今回もとても勉強になりました。


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何かとセミナーや仕事など東京に来ることがありますが、来るたびに凄い街だなと実感します。


東京駅近郊を歩いていると、人の多さに息苦しさは感じますが、お洒落な店が多くキラキラしています。


バスの待ち時間に大きな書店に寄ったのですが、コーヒー関連の本の品揃えに感動。


自分も東京育ちですが、東京ってやっぱ良いなと思います。


そんなことを思うたび、東京に住んでいたころを思い出します。


珈琲屋を夢見て頑張って時期を。


あの頃は色んな壁にぶち当たって四苦八苦していたけど、まだ気楽だったなと今になって思います。


今は楽しいけど大変です。


やらなきゃいけないことも多く、体以上に頭が疲れてきました。


でも頑張り時です。


今月はあと2回東京に出張です。


また色々考えそうです。