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U-STYLE日記

数量限定「メキシコ クルスグランデ」

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数量限定豆の販売をいたします。 「メキシコ クルスグランデ」メキシコ・オアハカ州南部の太平洋岸の町から4時間程度かかる山中のプルマ・イダルゴの町の周辺は、海風が山脈沿いに吹き上げるときに発生する白い羽毛のような雲がかかります。 プルマ(羽毛)の名前はここから取り上げられたとも言われています。この地区の農家は伝統的な品種と精製法を守り続け、昔ながらのティピカ種を栽培しています。高地の冷涼な気候で...

「パナマ ドンパチ ティピカ」再入荷のお知らせ

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長らく欠品していました、「パナマ ドンパチ ティピカ」が入荷いたしました。さび病被害の為、数年収穫できませんでしたが、とうとう復活です。ティピカらしいバランスの良さがでています。「パナマ SHB ボケテ」にかわり本日より販売いたします。...

夏期限定「水出しアイスコーヒーパック」、「アイス ブレンド」の販売開始

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本日より「水出しアイスコーヒーパック」の販売を始めます。5月~9月までの季節限定です。作り方は簡単で、2パック(50g)を700ccの水に入れ、約10時間漬けておけば完成です。通常のアイスコーヒーに比べ、なめらかな口当たりで後味はスッキリしています。水出しは雑味が出ないため、液体の状態でもほんの少し日持ちがします。(それでもなるべく早く飲みましょう。)前の晩に用意すれば、朝には出来上がっているので...

販売終了のお知らせ

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数量限定「パナマ ドンパチ ゲイシャ ナチュラル」の在庫がなくなりましたので、販売は終了いたします。...

数量限定「パナマ ドンパチ ゲイシャ ナチュラル」

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再オープンして沢山のお客様が来ていただいております。本当にありがたいです。バタバタして遅くなりましたが、本日より「パナマ ドンパチ ゲイシャ ナチュラル」を販売します。本来、去年同様に予約を受け付けてやる予定でしたが、できませんでした。今回は予約なしで購入可能です。そのかわり在庫は少ないですので、お早めにどうぞ。今年は店内で召し上がりも可能ですので、飲んだことがない方は飲むだけでもいいかもしれませ...