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U-STYLE日記

マラウイ産コーヒーの入荷

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 しばらく欠品していました、マラウイ産の豆が入荷いたしました。「マラウイ ウシンギニ」の販売を開始いたします。「マラウイ ミスク AA」から変わりました。味わいに大きな違いはありませんが、ミスクよりしっかりとした酸味に香ばしい風味を感じます。是非お楽しみください。「マラウイ ウシンギニ」 原産国  マラウイ地域  北部州カタベイハイランズ農園  ウシンギニ生産者  ムズズコーヒー生産者組合(...

数量限定「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」の再販売

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昨年末プレミアムコーヒーとして販売いたしました「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」の再販売をいたします。3月25日(月)から販売です。在庫はすくなめですので、本日よりご予約お受けいたします。25日より喫茶でも召し上がれますので、是非一度お試しください。焙煎の都合上、少量のご予約の方は、3月25日~4月6日までの間で受け渡しお願いいたします。よろしくお願いいたします。数量限定「ジャマイカ ブルーマ...

数量限定「エチオピア シダモ W」

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 数量限定「エチオピア シダモ W」を販売いたします。こちらは以前も販売していますが、好評につき再入荷しました。エチオピアのコーヒーはコーヒーの発祥地と言われていて、もともと自生していたこの国では17世紀に焙煎技術が発達して以降、伝統的に飲まれてきました。 国の南部に位置するシダモ地区は、水源が豊富で選別作業に適した傾斜地が多く、まさに水洗式精製にうってつけの場所。 ここで収穫されたコ...

「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」の受け渡し、販売の開始

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本日より「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」の予約受け渡しと販売を開始いたします。喫茶でも召し上がれますので、是非一度お試しください。なお在庫は少なめですので、ご注意ください。またご予約している方で受け渡し日を指定してない方は、前日までにご連絡ください。よろしくお願いいたします。数量限定「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」原産国  ジャマイカ地域   ブルーマウンテン地区標高   800~1200m...

「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」の予約受付開始

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「ジャマイカ ブルーマウンテン No.1」の予約販売をいたします。日本における高級コーヒーの代表格が「ブルーマウンテン」。 ブルーマウンテン山脈の標高800~1200m地帯で収穫された希少なコーヒー豆のみを指します。伝統的な英国王室の御用達品としても知られます。 近年スペシャルティーコーヒーの影響で「パナマ産ゲイシャ」などが話題となり、高級コーヒーとしての印象が薄れてきました。世界的には風味が強く個性的...