新しい珈琲教室

いままで珈琲教室は抽出講座をメインでやってきました。


好評で他にも違う講座内容があればやりたいという方も。


たまに希望者にやっていましたが、定期的な講座としてはやっていませんでした。


今回珈琲をもっと楽しく飲んでいただけるように、新しい内容の講座をつくりました。


珈琲の味わい方の教室です。


普段当店の珈琲豆メニューもそうですが、珈琲の違いを言葉で表現しています。


しかしながらお客さんの中には、


「ん～。いまいち解らないなー。」
「フルーツ？苦みは解るけど。」
「良い酸味？すっぱいやつ？」


など理解しにくい部分が多いです。


どのように考え、どのように感じれば良いかなど、少しだけ教室で説明できるんじゃないかと考えました。


内容は
　
　・苦味、酸味、甘味、コク、香りとはどういったものか。
　・珈琲の味を表現はできるか。
　・香りの判断テスト。
　・様々な珈琲の飲み比べ。
　・カッピングを体験
　・コーヒーに関するお話。　

などを予定。


少しマニアックな内容ではありますが、珈琲の味を理解して楽しめるようになると思っています。


毎月にできるか現在考え中ですが、今月テストとして３回程実施。


場所・時間は同じですが費用は１５００円となります。


日程など詳しくはホームページカレンダーや【こちら】をご覧ください。


初めは解らないは当然です。


かたい教室では無いので遠慮なくご参加ください。


お待ちしてます。