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U-STYLE日記

大事なお知らせ

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2011年の11月にオープンしてから今年の11月で6年がたちます。小さなお店で豆売り専門としてコツコツやってきました。開業当時は焙煎自体もわからない事やうまくいかない事ばかりで、悩んだ日々もありました。もちろん今もわかっていないことが多いと思いますので、まだまだ勉強中です。こんな場所で大丈夫かと様々な方に心配させましたが、多くの常連さんも増え、今の場所で珈琲屋を始めて良かったと思っています。そして...