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U-STYLE日記

数量限定「エチオピア シダモ W」

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 数量限定「エチオピア シダモ W」を販売いたします。こちらは以前も販売していますが、好評につき再入荷しました。エチオピアのコーヒーはコーヒーの発祥地と言われていて、もともと自生していたこの国では17世紀に焙煎技術が発達して以降、伝統的に飲まれてきました。 国の南部に位置するシダモ地区は、水源が豊富で選別作業に適した傾斜地が多く、まさに水洗式精製にうってつけの場所。 ここで収穫されたコ...