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エルサルバドル パカマラ

ウっちー

写真6
数量限定豆「エルサルバドル パカマラ」を販売します。


コーヒーには国を挙げて研究されているエルサルバドル。


その大きな成果として開発したのが「パカマラ」。


パカマラ種は、ブルボン種の突然変異種の「パカス」(Pacas)と「マラゴジッペ」(Maragogype)をかけあわせた品種で、エルサルバドル特有の品種です。


写真
大粒の豆が目立つのも特徴。
左 パカマラ   右 ニカラグアSHG


フローラルな香りに余韻にはキャラメルのような風味と甘さが心地よく残ります。


穏やかな酸味も感じられるコーヒーです。



数量限定
生産国  エルサルバドル 
農園   エル・カルメン
等級   SHG
品種   パカマラ

焙煎度合い  中煎り
価格  650円 (100g)



いつもより多めに入荷しましたが、お早めに。


そう思ってる私です。
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Posted byウっちー

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