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珈琲美味手帖  (知ればもっとおいしい!食通の常識)

ウっちー

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珈琲美味手帖  (知ればもっとおいしい!食通の常識)


日本を代表する名店カフェ・バッハ、堀口珈琲、丸山珈琲。


珈琲業界の人やコーヒーマニアなら知ってて当然と言われるくらいの名店。


私もこの業界でやって行こうと決めた時、学んでみたいと思った3店です。


そんな名店3店のシングルオリジンを徹底紹介やブレンドの秘密などワクワクする内容です。


バッハさんのシングルオリジンの一部は当店も使っているので読みがいがあるかもしれません。


後半は全国の美味しい珈琲店のブレンドを紹介しているのですが、なんと当店も掲載されています。


ありがたいです。


当店にも置いてありますので是非ご覧ください。


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Posted byウっちー

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