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お店について

ウっちー

 一昨年の12月より喫茶営業がスタートしました。
今まで以上に沢山のお客様にご来店していただき、ありがとうございます。

当店は珈琲屋ですが、ランチタイムにはフランス料理も提供するという、変わったスタイルの自家焙煎珈琲店です。
パンやケーキなどもすべて自家製でつくっています。

その為、いままで興味がなかった方も来ていただけるようになりました。

色々と手探りでスタートしている為、システムなど変更しつつ分かりにくいところは、説明して対応してきました。

対応しきれない部分もあるので少し説明させていただきます。


ランチについて
・小さい店であることと基本は珈琲屋であるため、2名席の3テーブル(最大7名様)で満席となります。*回転はしません。
カウンターは喫茶(コーヒー)用として、ランチには使用しておりません。
・予約はいつでもお受けいたしますが、人数はなるべく確定してご予約ください。
・土曜日、祝日はランチはお休みになります。
・予約なしでもお席が空いていれば受付できますが、料理提供に時間がかかる場合もあるため、なるべくご予約していただくことをお勧めします。
・予約時間は大体で大丈夫ですが、ご来店は予約時間どおりにお願いいたします。
早めにご来店することに問題はありませんが、喫茶ご利用のお客様がテーブルを使用している場合もあるのでテーブルにご案内できない場合もあります。
また、提供する料理も予約時間にあわせて逆算し仕込みや準備をいたしますので、早めにご来店した場合は料理の提供に時間がかかる場合がございます。
・食材にアレルギーはもちろん、苦手な食材などありましたら遠慮なくお申し付けください。
苦手なのに無理して食べていただくのも申し訳ないですし、手付かずに廃棄してしまうのも悲しいです。皆様に喜んで頂ける時間になるよう、できる限りのことをしたいと思っています。
・メインはお魚かお肉を選んでいただいていますが、どちらも召し上がって頂くことも可能です。
その際は、事前にご予約ください。
・ランチに提供しているケーキの内容は喫茶で提供しているケーキと同じですが、一部の商品は大きさが小さくなっております。*価格の関係上です。

ケーキについて
・すべて自家製でやっていますので、オールタイム在庫があるわけではありません。
開店時から在庫なしであったり、少なかったりする場合もあります。
ケーキ希望でご来店の場合は、あらかじめ電話にてご確認お願いいたします。
・基本的にテイクアウトはしておりません。

コーヒーについて
・珈琲豆の在庫は過去の販売数や予約数などからある程度計算した量焙煎しています。
1kgなど量が多い注文はあらかじめ前日までにご予約お願いいたします。
また場合によっては当日朝から在庫なしのということもあります。どうしても欲しい銘柄がある場合も前日までにご予約ください。

お店について
・小さい店で席数は少ないですので、3名様以上でご来店の場合はご来店前にお席状況など確認していただきますと確実だと思います。
・珈琲豆の注文やテイクアウトも混雑時(特にランチタイム)はご用意に時間がかかる場合もございますので、ご注意ください。
・コーヒー専門店ですので、ドリンクの主体はコーヒーです。
コーヒーを除くとハーブティー、ミルク、リンゴジュースになります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
・ランチ以外の食事はトーストのみです。
ご注意ください。


そこまでお伝えすることもないと思いましたが、せっかくなので。
色々とよろしくお願いします。

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Posted byウっちー

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